Веган гайд

Зробити збалансованим можна кожен раціон. Кожну стратегію так, щоб вона працювала на людину, підтримувала її життєздатність, рівень енергії, гормонів, довго насичувала і працювала на покращення, а не просто технічно виконувала функцію калорійності. Ми мусимо отримувати з їжі макронутрієнти, мікронутрієнти і ще додаткові інші компоненти їжі, які будуть впливати на здоров'я.

Веган-раціон є обмежувальним. Слідування посту, пісний раціон також обмежувальний. Щоб це робити, треба, перше - знати свій стан здоров'я, друге - знати базу, знати фундамент.
Тому гайд включає в себе:

• основні блоки, які треба знати про рослинний раціон,
• які є ризики недоотримання яких компонентів,
• має вектор і підказки, як зручно складати повноцінний день, що обирати на сніданок, на обід, на вечерю,
• має відповіді на найпоширеніші питання, які я бачу за довгий період роботи з клієнтами та пацієнтами,
• і має величезну кількість рецептів.